Étoile de Noël

Description: L'Étoile de Noël est un cocktail sans alcool pétillant et festif, parfait pour raviver l'esprit des fêtes avec ses saveurs douces et épicées. Un mélange réconfortant de jus de pomme, de cannelle, de vanille et d'un effervescent de gingembre, ce cocktail est orné d'une branche de romarin et d'une tranche de pomme pour une présentation élégante qui évoque une forêt enneigée par une nuit hivernale. Ingrédients: - 120 ml de jus de pomme artisanal, de préférence frais et légèrement acidulé - 10 ml de sirop de cannelle maison (mélange de sucre, eau et bâtons de cannelle) - 5 ml d'extrait de vanille pur - 80 ml d'eau pétillante au gingembre (Ginger Ale) ou de soda au gingembre pour une touche plus épicée - Glaçons - Garniture: branche de romarin frais et tranche de pomme (de préférence une variété rouge pour la couleur) - Optionnel: une pincée d'épices pour pain d'épices (mélange de cannelle, de gingembre, de clou de girofle et de noix de muscade) Type de verre: Servir dans un verre à vin ou un verre à pied pour mettre en valeur la présentation. Instructions: 1. Remplissez le verre de glaçons pour le refroidir. 2. Dans un shaker, combinez le jus de pomme, le sirop de cannelle et l'extrait de vanille. Secouez bien pour mélanger