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Descrizione: Siberian Elixir è una reinterpretazione innovativa del classico Moscow Mule, creato specificatamente per la conservazione in fusto e servizio alla spina. Questa variante, oltre a mantenere le note rinfrescanti e speziate dell'originale, prevede l'utilizzo di acido citrico al posto del succo di limone per garantire una migliore conservazione e stabilità del cocktail nel tempo. Ingredienti: - 45 ml di vodka di alta qualità - 15 ml di sciroppo di zenzero fatto in casa (realizzato con acqua, zucchero e zenzero fresco) - 2 g di acido citrico (in polvere, in alternativa si può utilizzare succo di limone concentrato) - 120 ml di ginger beer artigianale senza conservanti - 3 dash di bitter all'arancia - Ghiaccio tritato o in cubetti Preparazione: - Versare la vodka e lo sciroppo di zenzero nel fusto vuoto. - Aggiungere l'acido citrico e il bitter all'arancia. - Completare con la ginger beer artigianale, mescolando delicatamente per integrare gli ingredienti senza perdere troppa anidride carbonica. - Chiudere il fusto e raffreddare. Servizio: Per servire il Siberian Elixir, riempire un bicchiere di tipo Copper Mug (tazza di rame) o Highball con ghiaccio. Tirare il cocktail dal fusto direttamente nel bicchiere su ghiaccio. Decorare, se desiderato, con una fetta di lime essiccato o un rametto di menta per un tocco aromatico aggiuntivo. Nota: Il Siberian Elixir è ideale per essere conservato in fusti e servito alla spina. L'utilizzo di acido citrico in luogo del succo di limone fresco garantisce che il cocktail mantenga il suo gusto bilanciato senza il rischio di ossidazione. Inoltre, l'assenza di ingredienti freschi deperibili assicura una lunga durata di conservazione.