Gardenia Nocturna

Description: El Gardenia Nocturna es un cóctel sofisticado que combina notas florales, dulces y un toque amargo para un equilibrio celestial. Inspirado en la belleza de los jardines bajo la luz de la luna, este trago juega con licores aromáticos y un sirope casero de gardenia y miel, fusionando el dulzor elegante con la profundidad de un amargo italiano. Es perfecto para quienes buscan una experiencia sensorial única en un cóctel de autor. Ingredientes: - 45 ml de gin premium floral (preferiblemente con notas botánicas) - 15 ml de Amaro italiano (ejemplo: Amaro Montenegro o Averna) - 20 ml de sirope de gardenia y miel* - 20 ml de licor de flor de saúco (elderflower) - 20 ml de zumo fresco de limón amarillo - 2 dashes de bitters de apio o cardamomo - 1 clara de huevo (opcional, para textura sedosa) - Decoración: pétalos de gardenia comestible, twist de limón, y polvo de polen comestible *Para el sirope de gardenia y miel: infusiona flores frescas de gardenia (no tratadas químicamente) en miel líquida con un poco de agua caliente durante 12 horas, cuela y conserva en frío. Preparación: 1. En una coctelera, combina el gin, amaro, sirope de gardenia y miel, licor de flor de saúco, zumo de limón y bitters. Agrega la clara de huevo si buscas una textura más cremosa. 2. Haz un dry shake (agita sin hielo) para emulsionar la clara. 3. Añade hielo y agita vigorosamente. 4. Cuela en un vaso cupé previamente enfriado. 5. Decora con pétalos de gardenia, un twist de limón y, si deseas, espolvorea ligeramente polen comestible por encima para un toque visual y aromático. Tipo de vaso: Copa cupé enfriada Este trago es ideal para una noche elegante o como firma de una barra creativa.