Café de la Vigne

Description: Un viaggio sensoriale che unisce la raffinatezza del Cognac Peyrot al Caffè con aromi inaspettati di uva e spezie francesi. Café de la Vigne è un cocktail avvolgente e vellutato, perfetto come dopocena elegante. L’uva fresca sottolinea la provenienza vinicola del Cognac, mentre una nota di liquore chartreuse aggiunge profondità erbacea. Un twist di fava tonka grattugiata regala calore e unicità al sorso. Ingredienti: - 40 ml Liquore al Cognac e Caffè Peyrot - 20 ml Cognac VSOP - 15 ml Chartreuse Gialla - 25 ml Succo d’uva bianca fresca - 2 dash Angostura bitters - 1 cucchiaino sciroppo di vaniglia - Fava tonka grattugiata (per guarnire) - 2 acini d’uva bianca (per decorazione) Preparazione: Versa tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agita energicamente fino a raffreddare bene la miscela. Filtra doppio in una coppetta ben fredda. Guarnisci con una leggera grattugiata di fava tonka sopra la superficie e infilza i due acini d’uva su uno stuzzicadenti per decorare il bordo del bicchiere. Tipo di bicchiere: Coppetta (Nick & Nora o coupe)