Doctor Swanson’s Elixir

Descripción: Inspirado en la ciencia y el arte de la medicina, el Doctor Swanson’s Elixir es un cóctel sofisticado y curativo que mezcla notas botánicas, toques herbales y un guiño a las clásicas infusiones medicinales. Su base combina ginebra, amaro y un toque de licor de menta, evocando el frescor de los antiguos jarabes, mientras que el jarabe de miel y jengibre añade una dimensión reconfortante. Unas gotas de bitter aromático y la decoración con una pequeña ramita de tomillo refuerzan el carácter “curativo” y elegante del trago. Tipo de vaso: Copa coupé Ingredientes: - 50 ml de ginebra botánica (preferentemente una con notas herbales) - 20 ml de amaro (tipo Averna o similar) - 10 ml de licor de menta clara - 15 ml de jarabe de miel y jengibre (miel infusionada previamente con jengibre fresco) - 10 ml de jugo de limón fresco - 2 gotas de bitter aromático (tipo angostura) - Hielo Decoración: - Ramita pequeña de tomillo fresco - Twist de limón Preparación: 1. Añade todos los ingredientes líquidos a una coctelera con hielo. 2. Agita enérgicamente durante 15 segundos. 3. Cuela doblemente en la copa coupé previamente enfriada. 4. Decora con la ramita de tomillo reposando sobre el borde y un twist de limón. Este cóctel busca equilibrar las sensaciones de frescura, complejidad y confort, rindiendo homenaje a la tradición médica y al espíritu innovador del Doctor Swanson.