Azure Sakura Dream

Описание: Этот светло-синий коктейль вдохновлён эстетикой японских садов сакуры весной — свежий, немного острый и кисловатый, с ярким, но сбалансированным вкусом. Джин и сироп синей малины гармонируют с лимонным фрешем и нотами юдзу, а игристая вода придаёт коктейлю воздушную лёгкость. Украшения выполнены в японском стиле: веточка сакуры и миниатюрный веер на бокале создают особое настроение. Подаётся в высоком бокале хайболл объёмом 350 мл со льдом. Ингредиенты: - Джин — 50 мл - Сироп синей малины — 30 мл - Свежевыжатый лимонный сок — 30 мл - Ликёр Юдзу (или апельсиновый ликёр) — 15 мл - Имбирный сироп — 10 мл (для остроты) - Содовая или игристая минеральная вода — 45 мл - Лёд в кубиках (до наполнения бокала) Украшения: - Веточка сакуры (или съедобный цветок) - Миниатюрный японский веер на шпажке - Ломтик лайма или засахаренный имбирь на край бокала Способ приготовления: 1. Наполните хайболл лёдом до верха. 2. В шейкере смешайте джин, сироп синей малины, лимонный фреш, ликёр юдзу и имбирный сироп с несколькими кубиками льда. Встряхните до охлаждения. 3. Процедите смесь в подготовленный хайболл. 4. Долейте содовую (игристую воду), аккуратно перемешайте барной ложкой. 5. Украсьте веточкой сакуры, миниатюрным веером и ломтиком лайма или имбиря. Вкус: Лёгкая острота имбиря подчёркивает кислинку лимона и яркость синей малины, создавая сложный, освежающий и стильный вкус.